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第二千零一十八章 这就是蛋黄酥了 分秒必爭 萬事如意
啊、那張我碰了！
“十某些了！”麥格多多少少一驚，這何啻是昱曬末尾，這都正午了。
一經說綠豆糕的礦化度是1，那卵黃酥的清晰度全面值應該不畏5了。
“好香啊！”
“容許太累了。”麥格左顧言他。
隨便配料的數，過程的繁雜詞語檔次，還有各種手藝，都讓麥格微縮頭縮腦。
“紅日太監都曬尻了哦。”艾米也是笑吟吟的呱嗒。
糕較量言簡意賅一對，不外綢繆啓對照累贅，虧得昨晚他就泡了有的綠豆在冰箱裡，手來第一手去皮就優良下車伊始造作炸糕，仔細了大部分等待工夫。
而這烤制再有個三刷三焗的講究，這烤蛋黃酥病甕中捉鱉的，蛋黃酥浮皮兒的蛋液要刷三遍，也不怕要出爐復烤三遍，金黃酥脆的蛋黃酥本事科班出爐。
而蛋黃酥的製作則要彎曲的衆。
“好香啊！”
麥格在三人的瞄下從烤箱中端出了一整盤卵黃酥，金色色色調，內裡泛着那麼點兒油光，頂上點綴着顆顆麻，看起來遠誘人。
“新的糖食？”
“不信的話，半響爾等就明白了，而且我還把蛋糕維新了，今兒讓爾等嘗試怎麼着名叫動真格的的雲片糕。”麥格自尊滿登登的出門去。
“你醒了啊。”伊琳娜笑呵呵的看着他。
而這烤制還有個三刷三焗的器重，這烤卵黃酥過錯不費吹灰之力的，蛋黃酥外表的蛋液要刷三遍，也就是說要出爐復烤三遍，金色酥脆的雞蛋黃酥才華規範出爐。
烘箱放了一聲提醒音。
只是有了他自家苦口婆心探究的體會，一把手準定輕點滴，因而他無影無蹤急着進廚神試煉場，唯獨隨後點開了卵黃酥的經驗包。
這定是一度遙遠的夜裡，對於麥格來說。
“日老爺子都曬屁股了哦。”艾米也是笑眯眯的磋商。
完好無缺而又注意的食譜，還有餑餑師父們的獨家經驗和術，轉手考入他的腦際中。
“哦，我了了了，註定是你去買咖啡豆酥的天道買了。”就在麥格想着該爲啥講明的時分，伊琳娜和氣一經給他找了一度具體而微的由來。
隨便配料的多少，長河的複雜進程，再有種種工夫，都讓麥格略畏縮不前。
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麥格還煙消雲散從雞蛋黃酥的夢魘中回過神來，眨了眨睛，側頭看了一眼牀頭的馬蹄表。
俱全經過就像是一場解數表演，兩個男女不知底哎時光也到來了飯堂窗口，專心的看着麥格的公演。
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殘缺而又仔細的菜系，還有糕點上人們的並立經驗和技術，轉瞬涌入他的腦海中。
“新的甜品？”
二天麥格一展開眼眸，又對上了四雙眼睛。
“爾等餓了吧，我去給爾等做早……中飯。”麥格從牀上摔倒來。
“這即便蛋黃酥了，徒要微涼俄頃本領吃。”麥格笑着端着雞蛋黃酥走了出來。
“你醒了啊。”伊琳娜笑吟吟的看着他。
“毋庸置言，即便這樣。”麥格拍板。
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“嗯，睡了一期好覺，做了個好夢，在夢裡學的。”麥格頷首。
而是兼有他和氣苦心研的經驗，宗匠必將輕易不在少數，故他沒有急着進廚神試煉場，可接着點開了蛋黃酥的教訓包。
“爸壯丁真的好狠心。”艾米稍事張着嘴巴，眼睛裡滿是崇拜。
“及格和拔尖，果真兀自裝有極大的差距，這一次，倒是苑鮮有的寬容了。”麥格睜開眼睛，唧噥道。
“何止是略微，咋樣都叫不醒，我都險乎計算給你診治一期了。”伊琳娜撇撇嘴。
絕頂所有他燮煞費心機涉獵的無知，宗匠勢將便利這麼些，以是他毋急着進廚神試煉場，唯獨就點開了卵黃酥的體驗包。
殘缺而又簡要的食譜，還有餑餑好手們的各自經驗和伎倆，一霎打入他的腦海中。
蛋黃酥的莫可名狀在它有四層結構，最表皮的一層是油皮，也即令那層泛着油光的誘人酥皮，油皮裹着油酥，用擀麪杖將她們屢次三番擀出層次，再用紅豆沙裹上鹹卵黃，按到擀好的油皮和油酥內中，錶盤而是再刷上一層蛋黃液，頂上撒一小撮黑芝麻，這餅胚才氣進烤箱。
而這烤制還有個三刷三焗的青睞，這烤蛋黃酥不是好找的，蛋黃酥浮面的蛋液要刷三遍，也即若要出爐復烤三遍，金黃酥脆的雞蛋黃酥本事暫行出爐。
而卵黃酥的制則要卷帙浩繁的袞袞。
發糕較之丁點兒一般，最最企圖始起較量煩瑣，多虧前夜他就泡了一點豇豆在雪櫃裡，拿出來直接去皮就出色始發打造年糕，省卻了大部分恭候流光。
“喔噢，還算作大禮包啊。”麥格雙眼一亮，一次性收穫五個食譜這種生業，還是狀元次，希有系統如此這般碧螺春。
第二天麥格一閉着目，又對上了四眼睛睛。
竟他甚至於一位郎才女貌生手的甜點師，甚而連入夜都算不上，他已經預見到別人快要給的難處。
“喔噢，還真是大禮包啊。”麥格眼一亮，一次性獲得五個菜譜這種事項，依然如故狀元次，荒無人煙體系然坦坦蕩蕩。
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麥格的手有點一僵，如此久了，她竟如故對冰箱裡無言永存，富的食材出嘀咕了嗎？
麥格密閉烤箱電源，關了烤箱門。
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“嗯，睡了一番好覺，做了個好夢，在夢裡學的。”麥格頷首。
“豈止是稍稍，幹什麼都叫不醒，我都差點妄圖給你調整一個了。”伊琳娜撇努嘴。
麥格的手些許一僵，這樣久了，她最終甚至於對冰箱裡莫名顯示，豐富的食材出多心了嗎？
但備他本身煞費心機探究的無知，能手肯定便於過江之鯽，據此他幻滅急着進廚神試煉場，而是接着點開了卵黃酥的閱歷包。
“你們餓了吧，我去給你們做早……中飯。”麥格從牀上摔倒來。
把兩個娃兒哄睡了，麥格才歸來投機屋子前奏審查起條貫給他公佈的義務褒獎。
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“爾等餓了吧，我去給爾等做早……中飯。”麥格從牀上摔倒來。
愈發未卜先知，更加敬畏，麥格在取得了硬手們的閱歷過後，速即察覺了他自覺得盡如人意的棗糕，實質上唯其如此畢竟粗拙的劣質品。
在廚神試煉場裡，他對外圈的觀後感都是封門的，壇若是毋感想到脅迫，是不會對他拓展拋磚引玉的，故他素有付之東流聰伊琳娜的呼叫。
把兩個少兒哄睡了，麥格才歸融洽房間發端張望起網給他發佈的任務評功論賞。
“你醒了啊。”伊琳娜笑呵呵的看着他。
糕、紅豆糕等等的甜食他覺不足爲奇，但蛋黃酥卻是他的大愛啊，沒想到界甚至於在大禮包裡塞了一份。
“審假的？隨想都能學做菜嗎？”伊琳娜半信半疑的看着麥格。
愈益詳，更爲敬畏，麥格在取了法師們的感受從此以後，隨機涌現了他自當好的炸糕，本來不得不到底粗陋的正品。
“不信來說，片刻爾等就清爽了，再者我還把年糕維新了，本讓你們嘗哎呀稱洵的花糕。”麥格志在必得滿登登的出門去。
益發剖析，更其敬畏，麥格在抱了能手們的履歷從此，當時創造了他自覺得周至的年糕，其實只可好容易麻的副品。
殘缺而又周到的菜譜，還有糕點一把手們的獨家經歷和妙技，須臾入院他的腦海中。
“叮！”
